Obesità: l'idrossitirosolo (olio d'oliva) migliora le condizioni del fegato grasso / Obesity: hydroxytyrosol (olive oil) improves the conditions of the fatty liver

Segnalato dal Dott. Giuseppe Cotellessa / Reported by Dr. Giuseppe Cotellessa

 L’idrossitirosolo, una sostanza contenuta nell’olio di oliva, migliora lo stress ossidativo, l’insulino resistenza e la steatosi epatica nei bambini obesi e affetti da fegato grasso. Lo dimostra uno studio condotto da medici e ricercatori dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù e pubblicato sulla più importante rivista scientifica del settore, Antioxidant and Redox Signaling.
 
L'obesità è uno dei principali problemi mondiali sia nei bambini che negli adolescenti. L'aumento del numero dei bambini con sovrappeso e obesità nei Paesi industrializzati ha portato al parallelo aumento di casi di fegato grasso o steatosi epatica non alcolica (NAFLD). Negli ultimi vent'anni infatti la steatosi ha raggiunto proporzioni epidemiche anche tra i più piccoli diventando la patologia cronica del fegato di più frequente riscontro nel mondo occidentale. In Italia si stima che ne sia affetto circa il 15% dei bambini, ma si arriva fino all'80% tra i bambini obesi.
 
Tra le cause del fegato grasso c’è l’aumento dello stress ossidativo che le cellule subiscono come conseguenza dell'obesità. Per stress ossidativo si intende qualsiasi condizione patologica causata dalla rottura dell'equilibrio fisiologico fra la produzione e l'eliminazione, da parte dei sistemi di difesa antiossidanti, di sostanze chimiche ossidanti. Queste sostanze possono essere misurate nel sangue dei bambini e in questo studio ci si è avvalsi dell’esperienza del dipartimento di chimica biologia e farmacologia dell’Università di Messina.

Quello condotto dai medici del Bambino Gesù è il primo trial pediatrico con l'uso dell'idrossitirosolo, un fenolo dell'olio di oliva con elevato potere antiossidante.

Quello condotto dai medici del Bambino Gesù è il primo trial pediatrico con l'uso dell'idrossitirosolo, un fenolo dell'olio di oliva con elevato potere antiossidante. I fenoli sono infatti dei composti chimici presenti in diversi alimenti e bevande (olio, vino, ecc.) capaci di inibire i processi ossidanti. L'olio d'oliva è l’ingrediente principale della dieta mediterranea, un regime alimentare i cui benefici sono stati più volte dimostrati. Il problema è che per avere il desiderato effetto antiossidante sarebbe necessario usare grosse quantità di olio d'oliva col serio rischio di diventare obesi, poiché l'olio d'oliva è molto calorico. Ma fortunatamente oggi è possibile usare, grazie ai progressi della tecnologia farmaceutica, solo le sostanze antiossidanti dell'olio d'oliva (come appunto l'idrossitirosolo) senza avere l'effetto calorico ma solo gli effetti benefici.

«Questi prodotti assolutamente naturali – spiega il professor Valerio Nobili, responsabile di epatologia, gastroenterologia e nutrizione del bambino Gesù - possono essere integrati nella dieta dei bambini obesi per combattere le complicanze dell'obesità come lo stress ossidativo (invecchiamento cellulare, danno delle pareti delle arterie e vene) l'insulino resistenza e la steatosi epatica».
 
Lo studio ha coinvolto 80 bambini obesi e con fegato grasso e suddivisi in due gruppi da 4. A un gruppo è stato somministrato l’idrossitirosolo (in dosi da 7 mg al giorno), all’altro un placebo. A 4 mesi di distanza e senza modificare il regime alimentare è stato possibile osservare 3 importanti risultati nel gruppo trattato: il grande miglioramento dei parametri di stress ossidativo (problema risolto in 3 bambini su 4); il miglioramento dell’insulino resistenza; il miglioramento della steatosi epatica che nel 60% dei casi si è risolta.
 
«Lo studio ha evidenziato le ottime capacità antiossidanti e antisteatosiche dell’idrossitirosolo – continua Nobili -  Sostanza che se usata nei dosaggi testati riduce l'insulino resistenza (primo step verso il diabete tipo II) senza causare aumenti di peso al contrario dell'olio di oliva "intero" che è molto calorico. L'idorossitirosolo viene assunto in perle facilmente assumibili dai bambini e non presenta problemi di palatabilità o di effetti collaterali (essendo una sostanza naturale). Può essere prescritto da tutti i pediatri che curano bambini con obesità e fegato grasso».

ENGLISH

Hydroxytyrosol, a substance contained in olive oil, improves oxidative stress, insulin resistance and fatty liver in obese children with fatty liver. This is demonstrated by a study conducted by doctors and researchers at the Bambino Gesù Pediatric Hospital and published in the most important scientific journal of the sector, Antioxidant and Redox Signaling.

Obesity is a major global problem in both children and adolescents. The increase in the number of children with overweight and obesity in industrialized countries has led to a parallel increase in cases of fatty liver or non-alcoholic hepatic steatosis (NAFLD). In the last twenty years, in fact, the steatosis has reached epidemic proportions even among the smallest ones, becoming the chronic pathology of the liver most frequently found in the western world. In Italy it is estimated that about 15% of children are affected, but up to 80% among obese children.

Among the causes of fatty liver is the increase in oxidative stress that cells undergo as a result of obesity. Oxidative stress means any pathological condition caused by the breakdown of the physiological balance between the production and elimination, by antioxidant defense systems, of oxidizing chemicals. These substances can be measured in the blood of children and in this study we used the experience of the Department of Chemistry, Biology and Pharmacology of the University of Messina.

The one conducted by the doctors of the Child Jesus is the first pediatric trial with the use of hydroxytyrosol, a phenol of olive oil with high antioxidant power.

The one conducted by the doctors of the Child Jesus is the first pediatric trial with the use of hydroxytyrosol, a phenol of olive oil with high antioxidant power. Phenols are in fact chemical compounds present in various foods and beverages (oil, wine, etc.) capable of inhibiting oxidizing processes. Olive oil is the main ingredient of the Mediterranean diet, a diet whose benefits have been repeatedly demonstrated. The problem is that to have the desired antioxidant effect it would be necessary to use large quantities of olive oil with the serious risk of becoming obese, since olive oil is very caloric. But fortunately today it is possible to use, thanks to advances in pharmaceutical technology, only the antioxidants of olive oil (such as hydroxytyrosol) without having the caloric effect but only the beneficial effects.

«These absolutely natural products - explains Professor Valerio Nobili, head of hepatology, gastroenterology and nutrition of the baby Jesus - can be integrated into the diet of obese children to combat obesity complications such as oxidative stress (cellular aging, damage to the walls of arteries and veins) insulin resistance and hepatic steatosis ".

The study involved 80 obese children with fatty liver and divided into two groups of 4. A group was given hydroxytyrosol (in doses of 7 mg per day), the other a placebo. At 4 months and without modifying the diet it was possible to observe 3 important results in the treated group: the great improvement of oxidative stress parameters (problem solved in 3 out of 4 children); the improvement of insulin resistance; improvement of hepatic steatosis which in 60% of cases resolved.

«The study has highlighted the excellent antioxidant and antihistatic properties of hydroxytyrosol - continued Nobili - Substance which, when used in the tested dosages, reduces insulin resistance (first step towards type II diabetes) without causing weight gain as opposed to oil "whole" olive which is very caloric. The idorossitirosolo is taken in pearls easily taken by children and has no problems of palatability or side effects (being a natural substance). It can be prescribed by all pediatricians who treat children with obesity and fatty liver ».

Da:

http://www.lescienze.it/lanci/2019/01/07/news/obesita_l_idrossitirosolo_olio_d_olivia_migliora_le_condizioni_del_fegato_grasso-4248228/?ref=nl-Le-Scienze_11-01-2019