Rifiuti di plastica trasformati in biscotti ricchi di proteine / Plastic waste turned into protein-packed cookies
Rifiuti di plastica trasformati in biscotti ricchi di proteine / Plastic waste turned into protein-packed cookies Segnalato dal Dott. Giuseppe Cotellessa / Reported by Dr. Giuseppe Cotellessa Un gruppo della Southern Illinois University (SIU) di Carbondale sta preparando dei biscotti utilizzando un ingrediente insolito: la plastica. Nel tentativo di riutilizzare questo materiale, il gruppo ha modificato i lieviti in modo che la plastica ed i rifiuti agricoli potessero essere convertiti in proteine commestibili e molecole aromatizzanti. Oltre a riciclare un materiale problematico, questa tecnologia potrebbe rivelarsi utile anche in contesti come zone colpite da disastri o missioni nello spazio profondo. Sviluppato nell'ambito di un progetto guidato dalla NASA che mirava a creare cibo per l'ambiente dalle risorse limitate dell'esplorazione dello spazio profondo, il gruppo ha scelto la plastica per produrre cibo perché sia la plastica che il cibo sono materiali ricchi d...