Assumere più vitamina C potrebbe aumentare i livelli di collagene nella pelle / Eating More Vitamin C Could Boost Collagen Levels in Skin

 Assumere più vitamina C potrebbe aumentare i livelli di collagene nella pelle /

Segnalato dal Dott. Giuseppe Cotellessa /

La produzione di collagene ed il rinnovamento della pelle dipendono direttamente dalla quantità di vitamina C che assumiamo.

Uno studio rivoluzionario condotto dai ricercatori dell'Università di Otago, Facoltà di Medicina - Christchurch  Ōtautahi , ha scoperto che la produzione di collagene e il rinnovamento della pelle rispondono direttamente alla quantità di vitamina C che assumiamo.

Lo studio, pubblicato sulla rivista internazionale  Journal of Investigative Dermatology , dimostra che i livelli di vitamina C nella pelle sono strettamente correlati ai livelli della vitamina nel sangue (plasma) e possono essere aumentati aumentando l'assunzione di frutta.

Condotto su due dozzine di adulti sani in  Aotearoa,  Nuova Zelanda e Germania, lo studio dimostra che aumentare i livelli plasmatici consumando due kiwi SunGold™ ricchi di vitamina C al giorno aumenta la quantità di vitamina nella pelle, migliorandone lo spessore (produzione di collagene) e stimolando il rinnovamento e la rigenerazione dello strato esterno della pelle.

L'autrice principale, la professoressa Margreet Vissers del  Mātai Hāora  – Centro per la biologia e la medicina redox, all'interno del Dipartimento di patologia e medicina molecolare, afferma che la forza dell'associazione tra spessore della pelle e assunzione di vitamina C è "convincente".

"Siamo rimasti sorpresi dalla stretta correlazione tra i livelli di vitamina C nel plasma e quelli nella pelle: questa era molto più marcata rispetto a qualsiasi altro organo da noi studiato", afferma il professor Vissers.

"Siamo i primi a dimostrare che la vitamina C presente nel sangue penetra in tutti gli strati della pelle ed è associata a un miglioramento della funzionalità cutanea. Sono molto orgoglioso del mio team ed entusiasta di ciò che i dati ci stanno rivelando."

Il professor Vissers afferma che i risultati dello studio suggeriscono che la bellezza in realtà viene dall'interno, supportando la funzione della pelle dall'interno verso l'esterno, fornendole vitamina C nel modo in cui la natura l'ha progettata: attraverso il flusso sanguigno.

"Sappiamo che la vitamina C è necessaria per la produzione di collagene. Questo fatto ha ispirato l'aggiunta di vitamina C a molte formulazioni di creme per la pelle. Tuttavia, la vitamina C è altamente solubile in acqua e scarsamente assorbita attraverso la barriera cutanea esterna. Il nostro studio dimostra che la pelle assorbe molto bene la vitamina C dalla circolazione sanguigna. Anche l'assorbimento nello strato epidermico esterno sembra essere prioritario", afferma.

Finanziato dall'azienda neozelandese Zespri International insieme a una borsa di ricerca dell'Università di Otago, lo studio si è articolato in due fasi. La prima fase ha stabilito l'associazione tra i livelli plasmatici e cutanei di vitamina C, utilizzando tessuto cutaneo sano di pazienti sottoposti a interventi chirurgici elettivi presso  il Te Whatu Ora  Canterbury (con il supporto della  He Taonga Tapu  - Canterbury Cancer Society Tissue Bank del campus di Otago).

La seconda fase ha comportato uno studio di intervento sulla vitamina C alimentare prima e dopo, in due sedi (a Christchurch e in Germania), ciascuna con 12 partecipanti sani.

"A tutti è stato chiesto di consumare due kiwi Kiwi Gold al giorno, l'equivalente di 250 microgrammi di vitamina C, per otto settimane. Abbiamo poi raccolto campioni di pelle prima e dopo l'intervento, con analisi separate che ci hanno permesso di esaminare gli strati basali della pelle a Christchurch e lo strato dermico esterno e i test di funzionalità cutanea in Germania", spiega il professor Vissers.

I partecipanti tedeschi sono stati reclutati e testati dall'SGS Institute Fresenius di Amburgo, il cui laboratorio disponeva della capacità tecnica di raccogliere lo strato dermico esterno (il "tetto" della vescica). L'istituto ha misurato la rigenerazione dei campioni di pelle, inclusi i parametri ecografici dello spessore della pelle, dell'elasticità, della protezione UV e del rinnovamento delle cellule epidermiche, fornendo un quadro completo della funzionalità della pelle.

"L'altra scoperta davvero importante ha mostrato un aumento significativo nei livelli di spessore della pelle dei partecipanti, che riflette la produzione di collagene e un'impennata nella rigenerazione delle loro cellule epidermiche, in altre parole il rinnovamento della pelle", afferma il professor Vissers.

Afferma che il kiwi SunGold™ è stato scelto per la sperimentazione per i suoi comprovati alti livelli di vitamina C, ma si prevede che altri alimenti ricchi di vitamina C, in particolare frutta e verdura fresca come agrumi, frutti di bosco, peperoni e broccoli, avrebbero effetti benefici simili.

"Suggeriamo che aumentare l'assunzione di vitamina C nella dieta favorirà un efficace assorbimento della vitamina C in tutti i compartimenti della pelle", afferma il professor Vissers.

"L'importante è mantenere i livelli plasmatici ottimali, cosa che sappiamo essere facilmente raggiungibile in una persona sana con un apporto di vitamina C di circa 250 mg al giorno. L'organismo, tuttavia, non immagazzina la vitamina, quindi ne consigliamo più di 5 al giorno, tutti i giorni, di cui uno con un alimento ricco di vitamina C, come buona abitudine da coltivare."

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Da:

https://www.technologynetworks.com/applied-sciences/news/eating-more-vitamin-c-could-boost-collagen-levels-in-skin-408256?utm_campaign=NEWSLETTER_TN_Breaking%20Science%20News&utm_medium=email&_hsenc=p2ANqtz-9fZ3sRSJo0sB7u3UTDKslEai-Pp6QneIp05B9bqDDQjshgb4RhZUzi2YNaU1n1iWRr9uuDPUDkanSbzyCAANXBGwiTBzFcTQBeIiXpRNVuVfGljYU&_hsmi=396668176&utm_content=396668176&utm_source=hs_email