Il matcha può sopprimere gli starnuti nei soggetti affetti da febbre da fieno / Matcha May Suppress Sneezing in Hay Fever Sufferers

Il matcha può sopprimere gli starnuti nei soggetti affetti da febbre da fieno / Matcha May Suppress Sneezing in Hay Fever Sufferers

Segnalato dal Dott. Giuseppe Cotellessa / Reported by Dr. Giuseppe Cotellessa

Secondo uno studio condotto sui topi, la famosa polvere di tè verde giapponese potrebbe sopprimere l'attività nervosa associata agli starnuti causati dalla febbre da fieno.

C'è un altro motivo per amare il famoso matcha giapponese: uno studio sui topi suggerisce che la polvere di tè verde potrebbe ridurre la necessità di starnutire nelle persone affette da allergie nasali.

Il matcha è una polvere verde brillante ricavata da foglie di tè verde appositamente coltivate, essiccate e macinate. Viene utilizzato sia per preparare il tè che come aromatizzante in un'ampia gamma di prodotti. Precedenti ricerche hanno dimostrato che il tè contiene alti livelli di composti biologicamente attivi, tra cui antiossidanti e aminoacidi, e il suo utilizzo è associato a una serie di benefici per la salute, come il miglioramento della funzionalità cardiaca e cerebrale e la riduzione dell'infiammazione.

Il professor  Osamu Kaminuma , dell'Istituto  di Ricerca per la Biologia e la Medicina delle Radiazioni  dell'Università di Hiroshima in Giappone, si è mostrato particolarmente interessato agli effetti del matcha sulle persone affette da rinite allergica, più comunemente nota come febbre da fieno. "Studi sull'uomo suggeriscono che il tè verde possa alleviare la rinite allergica, ma il suo funzionamento non è chiaro", ha affermato Kaminuma.

In un articolo pubblicato in anteprima il 5 marzo su  npj Science of Food , Kaminuma e colleghi hanno riferito che ai topi modificati per manifestare sintomi di rinite allergica è stato somministrato tè matcha 2-3 volte a settimana per oltre cinque settimane e un'ulteriore dose di tè 30 minuti prima di essere esposti a un allergene che avrebbe scatenato i sintomi della rinite allergica.

Il team ha scoperto che i topi starnutivano molto meno del previsto con il trattamento con il matcha, ma forse ancora più interessante è stata la scoperta che il matcha non sembrava avere alcun effetto sulle risposte allergiche dipendenti dalle immunoglobuline E (IgE), dai mastociti e dalle cellule T.

Gli anticorpi IgE che si legano ai mastociti sono fondamentali nelle reazioni allergiche, innescando il rilascio di istamina e di altre sostanze chimiche infiammatorie. I mastociti guidano la fase iniziale della risposta allergica, mentre i linfociti T orchestrano i processi immunitari a lungo termine, inclusa la produzione di IgE.

"Il matcha orale ha ridotto gli starnuti senza alterare in modo significativo i principali marcatori immunitari. Al contrario, ha fortemente soppresso l'attivazione neuronale del tronco encefalico legata al riflesso dello starnuto", ha spiegato Kaminuma.

Il gruppo ha esaminato l'attività di un gene chiamato c-Fos, un indicatore delle risposte neurologiche e comportamentali a uno stimolo intenso come l'esposizione a un allergene della febbre da fieno, nel nucleo caudale del trigemino spinale ventrale, la regione del cervello coinvolta negli starnuti. Hanno scoperto che quando i topi soffrivano di febbre da fieno, l'espressione del gene c-Fos aumentava, ma il trattamento con matcha riduceva i livelli di espressione quasi fino a tornare alla normalità.

Il passo successivo è studiare se questi effetti si verificano anche negli esseri umani. "L'obiettivo è un'opzione alimentare supportata da prove scientifiche che integri la terapia standard per i sintomi della rinite allergica", ha affermato Kaminuma.

ENGLISH

The famed Japanese green tea powder may suppress nerve activity associated with sneezing in hay fever, according to a study in mice.

There’s now another reason to love Japan’s famous matcha: a study in mice suggests that the green tea powder could reduce the need to sneeze in people with nasal allergies.

Matcha is a bright green powder made from specially-grown green tea leaves that are dried and ground. It’s used both for making tea and as a flavouring in a wide range of products. Previous research has shown that the tea contains high levels of biologically active compounds, including antioxidants and amino acids, and its use is linked to a range of health benefits, such as improved heart and brain function, and reduced inflammation.

Professor Osamu Kaminuma, from the Research Institute for Radiation Biology and Medicine at Hiroshima University in Japan, was particularly interested in matcha’s effects in people with allergic rhinitis, more commonly known as hay fever. “Human studies suggest green tea may relieve allergic rhinitis, but how it works is unclear,” Kaminuma said.

In an early access paper published March 5 in npj Science of Food, Kaminuma and colleagues reported that mice engineered to experience hay fever symptoms were given matcha tea 2-3 times a week for over five weeks and an additional dose of tea 30 minutes before being exposed to an allergen that would trigger their allergic rhinitis symptoms.

The team found that the mice sneezed much less than expected with the matcha treatment, but perhaps more interesting was the finding that the matcha didn’t appear to have any effect on the allergic responses dependent on immunoglobulin E (IgE), mast cells, and T cells.

IgE antibodies that bind to mast cells are central to allergic reactions, triggering the release of histamine and other inflammatory chemicals. Mast cells drive the early phase of the allergic response, while T cells orchestrate longer-term immune processes, including IgE production.

“Oral matcha reduced sneezing without clearly changing major immune markers. Instead, it strongly suppressed brainstem neuronal activation linked to the sneezing reflex,” Kaminuma explained.

The group looked at the activity of a gene called c-Fos—an indicator of neurological and behavioural responses to an intense stimulus like being exposed to a hay fever allergen—in the ventral spinal trigeminal nucleus caudali, which is the region of the brain involved in sneezing. They found that when mice were experiencing hay fever, the expression of the c-Fos gene increased, but treatment with matcha reduced expression levels almost back down to normal.

The next step is to study whether these effects also occur in humans. “The goal is an evidence-backed, food-based option that complements standard care for allergic rhinitis symptoms,” Kaminuma said.

Da:

https://www.technologynetworks.com/applied-sciences/news/matcha-may-suppress-sneezing-in-hay-fever-sufferers-410586