Bruciore di stomaco: quando prendere gli antiacidi e cosa mangiare / Heartburn: When to Take Antacids and What to Eat

Bruciore di stomaco: quando prendere gli antiacidi e cosa mangiare / Heartburn: When to Take Antacids and What to Eat

Segnalato dal Dott. Giuseppe Cotellessa / Reported by Dr. Giuseppe Cotellessa

Il bruciore di stomaco (pirosi gastrica) può essere scatenato da un’eccessiva produzione di acido nello stomaco, portando ad una condizione di iperacidità. Questo fenomeno è frequente in alcune persone, spesso associato a reflusso gastroesofageo, mentre in altre si verifica occasionalmente, specialmente dopo pasti abbondanti e ricchi di condimenti

Gli antiacidi, che sono tra i farmaci da banco più venduti, possono offrire sollievo in caso di bruciore di stomaco, ma è importante utilizzarli correttamente. Inoltre è bene fare attenzione a cosa si mangia, perché alcuni alimenti possono peggiorare il disturbo.

Ne parliamo con la dottoressa Maria Bravo, biologa nutrizionista e con il dottor Marco Dal Fante, gastroenterologo presso Humanitas San Pio X.

Antiacidi: a cosa servono e quando prenderli

I farmaci antiacidi agiscono tamponando l’iperacidità gastrica, per cui possono essere utili per l’immediata gestione del bruciore, sebbene temporaneamente.

Vi sono diversi tipi di antiacidi: bicarbonato di sodio, carbonato di calcio, idrossido di alluminio ed idrossido di magnesio. Questi ultimi sono spesso usati in combinazione per equilibrare gli effetti collaterali reciproci (stitichezza e diarrea).

Per il reflusso, i gel a base di sali dell’acido alginico sono utili perché formano una barriera che impedisce il reflusso acido verso l’esofago.

Gli antiacidi possono essere assunti al bisogno, anche durante i pasti, ma sono più efficaci se presi un’ora dopo i pasti o prima di andare a letto. Se il bruciore persiste, è importante consultare un medico per valutare trattamenti più specifici.

Bruciore allo stomaco: cosa mangiare

Innanzitutto è bene evitare porzioni eccessive, in particolare alla sera, e suddividere i pasti; l’ideale sarebbe consumare tre pasti principali al giorno (colazione, pranzo e cena) e due piccoli snack. È fondamentale anche diminuire la frequenza di assunzione di cibi che causano bruciore di stomaco e non sdraiarsi subito dopo aver mangiato.

Per esempio, bisognerebbe limitare o evitare caffè e tè, cioccolato, spezie (come peperoncino, pepe, curry, ecc.), menta (anche in tè o infusi), condimenti ricchi di grassi come salse e sughi, oltre a burro, strutto e cibi fritti.

Tra frutta e verdura, è consigliabile ridurre il consumo di cavoli, cavolfiori, broccoli, pomodori e agrumi. Va preferito l’apporto di cereali integrali, pesce e carni bianche, specialmente se cucinati con condimenti leggeri e utilizzando l’olio di oliva con moderazione. Riguardo alle bevande, durante i periodi di bruciore allo stomaco, bere 1-2 bicchieri d’acqua durante i pasti può facilitare la digestione, e sono raccomandate tisane a base di camomilla, finocchio, malva, valeriana o melissa. Da limitare invece alcolici e bevande dolci.

ENGLISH

Heartburn (pyrosis gastrica) can be triggered by excessive production of acid in the stomach, leading to a condition of hyperacidity. This phenomenon is common in some people, often associated with gastroesophageal reflux, while in others it occurs occasionally, especially after large meals rich in condiments

Antacids, which are among the most sold over-the-counter drugs, can offer relief in case of heartburn, but it is important to use them correctly. It is also good to pay attention to what you eat, because some foods can worsen the disorder.

We discuss this with Dr. Maria Bravo, a nutrition biologist and Dr. Marco Dal Fante, a gastroenterologist at Humanitas San Pio X.

Antacids: what they are for and when to take them

Antacid drugs act by buffering gastric hyperacidity, so they can be useful for the immediate management of heartburn, albeit temporarily.

There are different types of antacids: sodium bicarbonate, calcium carbonate, aluminum hydroxide and magnesium hydroxide. The latter are often used in combination to balance the mutual side effects (constipation and diarrhea).

For reflux, gels based on alginic acid salts are useful because they form a barrier that prevents acid reflux into the esophagus.

Antacids can be taken as needed, even during meals, but are more effective if taken an hour after meals or before going to bed. If the burning persists, it is important to consult a doctor to evaluate more specific treatments.

Heartburn: what to eat

First of all, it is good to avoid excessive portions, especially in the evening, and divide the meals; the ideal would be to consume three main meals a day (breakfast, lunch and dinner) and two small snacks. It is also essential to reduce the frequency of consumption of foods that cause heartburn and not lie down immediately after eating.

For example, you should limit or avoid coffee and tea, chocolate, spices (such as chili pepper, pepper, curry, etc.), mint (even in tea or infusions), condiments rich in fat such as sauces and gravies, as well as butter, lard and fried foods.

Among fruits and vegetables, it is advisable to reduce the consumption of cabbage, cauliflower, broccoli, tomatoes and citrus fruits. The intake of whole grains, fish and white meat should be preferred, especially if cooked with light condiments and using olive oil in moderation. Regarding drinks, during periods of heartburn, drinking 1-2 glasses of water during meals can aid digestion, and herbal teas based on chamomile, fennel, mallow, valerian or lemon balm are recommended. Alcohol and sweet drinks should be limited.

Da:

https://www.humanitasalute.it/gastroenterologia/103514-bruciore-di-stomaco-quando-prendere-gli-antiacidi-e-cosa-mangiare/?utm_source=Klaviyo&utm_medium=campaign&utm_campaign=26.%20HUS%20%7C%2004%2F07%2F2025%20%7C%20BRUCIORE%20DI%20STOMACO&_kx=GbsXi39da2SdzWuT1goIY7qc7xam1-KTV8l-3qlJ6xZ5i9BY875PXOOuGeK33Jsn.TR8mad