La tecnologia laser rileva l'alcol contraffatto / Laser technology detects counterfeit alcohol

La tecnologia laser rileva l'alcol contraffatto / Laser technology detects counterfeit alcohol

Segnalato dal Dott.Giuseppe Cotellessa / Reported by Dr. Giuseppe Cotellessa 

L'Ospedale Universitario di Oslo e Medici Senza Frontiere hanno documentato almeno 14.600 decessi in quasi 80 paesi a causa di sospetti casi di avvelenamento di massa da metanolo / Oslo University Hospital and Médecins Sans Frontières has documented at least 14,600 deaths across nearly 80 countries from suspected mass methanol poisoning incidents -

I ricercatori dell'Università di Adelaide stanno sviluppando un sistema basato sul laser per rilevare alcolici contraffatti, frodi nel settore vinicolo e sostanze chimiche pericolose all'interno di bottiglie sigillate, senza doverle aprire.

Il lavoro si basa su una ricerca condotta presso l'  Università di St Andrews  in Scozia in collaborazione con l'Università di Adelaide, che ha dimostrato come un sistema laser appositamente progettato possa rilevare il metanolo tossico nascosto all'interno di bottiglie di liquore non aperte, persino attraverso il vetro colorato. Il loro lavoro è descritto in dettaglio nel Journal of Physics: Photonics.

L'avvelenamento da metanolo rimane un grave problema di salute globale, causando centinaia di morti ogni anno e lasciando molte più persone cieche o con lesioni permanenti. Spesso è impossibile individuare l'alcol contraffatto senza aprire la bottiglia ed effettuare analisi di laboratorio, ma la nuova tecnica ottica potrebbe cambiare le cose.

Grazie alla spettroscopia Raman, i ricercatori possono leggere l'impronta chimica unica di un liquido attraverso la sua confezione.

Combinando due tecniche ottiche avanzate – modellando con precisione il raggio laser e modificandone leggermente la lunghezza d'onda durante la misurazione – il gruppo ha migliorato la capacità del sistema di rilevare quantità minime di metanolo, filtrando al contempo le interferenze provenienti dalla bottiglia stessa.

Secondo il gruppo, la tecnologia è in grado di rilevare il metanolo a concentrazioni circa 10 volte inferiori ai limiti di sicurezza riconosciuti a livello internazionale.

In una dichiarazione, il fisico dell'Università di Adelaide, il dottor Ralf Mouthaan del  Centre of Light for Life,  ha affermato: "Essere in grado di identificare il contenuto di una bottiglia sigillata senza aprirla ha un potenziale enorme. Stiamo ora adattando questa tecnologia per affrontare problemi che riguardano direttamente le industrie australiane, tra cui l'autenticazione del vino, la qualità degli alimenti e la sicurezza dei prodotti."

I ricercatori hanno dimostrato di poter catturare un'impronta ottica unica del vino attraverso la bottiglia, creando una potenziale nuova arma contro le frodi nel settore vinicolo, un problema che si stima costi all'industria vinicola globale miliardi di dollari all'anno.

Il gruppo sta inoltre valutando se la tecnologia possa rilevare tracce di pesticidi nell'olio d'oliva, identificare profumi contraffatti e consentire alle forze dell'ordine di stabilire se le bottiglie contengono sostanze chimiche pericolose senza doverle aprire.

L'Università di Adelaide si sta preparando ad avviare un programma di ricerca del valore di oltre 10 milioni di dollari, in collaborazione con l'Università di Tecnologia di Sydney e l'Università Murdoch, applicando tecnologie di rilevamento laser correlate a supporto dell'industria cerealicola australiana.

Ané Kritzinger, dottoranda congiunta presso l'Università di Adelaide e l'Università di St Andrews, ha guidato la ricerca sul metanolo.

"Una volta che si riesce ad identificare con precisione l'impronta molecolare di un liquido attraverso la sua confezione, le possibilità sono infinite", ha affermato. "Siamo interessati ad applicare gli stessi principi ovunque le industrie necessitino di un metodo rapido, affidabile e non invasivo per verificare il contenuto di un recipiente sigillato."

ENGLISH

Researchers at the University of Adelaide are developing a laser-based system to detect counterfeit alcohol, wine fraud and hazardous chemicals inside sealed bottles without opening them.

The work builds on research conducted at the University of St Andrews in Scotland in collaboration with Adelaide University, demonstrating that a specially designed laser system can detect toxic methanol hidden inside unopened spirit bottles, even through coloured glass. Their work is detailed in Journal of Physics: Photonics.

Methanol poisoning remains a serious global health problem, causing hundreds of deaths each year and leaving many more people blind or permanently injured. Counterfeit alcohol is often impossible to detect without opening the bottle and conducting laboratory tests, but the new optical technique could change that.

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Using Raman spectroscopy, researchers can read the unique chemical ‘fingerprint’ of a liquid through its packaging.

By combining two advanced optical techniques – carefully shaping the laser beam and subtly changing its wavelength during measurement – the team improved the system's ability to detect tiny amounts of methanol while filtering out interference from the bottle itself.

According to the team, the technology can detect methanol at concentrations around 10 times lower than internationally recognised safety limits.

In a statement, Adelaide University physicist Dr Ralf Mouthaan from the Centre of Light for Life said: "Being able to identify the contents of a sealed bottle without opening it has enormous potential. We're now adapting this technology to tackle problems that directly affect Australian industries, including wine authentication, food quality and product safety."

The researchers have demonstrated they can capture a unique optical fingerprint of wine through the bottle, creating a potential new weapon against wine fraud, a problem estimated to cost the global wine industry billions of dollars annually.

The team is also investigating whether the technology could detect trace pesticide contamination in olive oil, identify counterfeit perfumes, and allow law enforcement agencies to determine whether bottles contain hazardous chemicals without opening them.

Adelaide University is now preparing to begin a research programme worth over $10m with collaborators at the University of Technology Sydney and Murdoch University, applying related laser sensing technologies to support Australia's grain industry.

Ané Kritzinger, a joint PhD candidate with Adelaide University and the University of St Andrews, led the methanol research.

"Once you can accurately identify the molecular fingerprint of a liquid through its packaging, there are countless possibilities," she said. "We're interested in applying the same principles wherever industries need a rapid, reliable and non-invasive way to verify what's inside a sealed container."

Da:

https://www.theengineer.co.uk/content/news/laser-technology-detects-counterfeit-alcohol-and-wine-fraud?rcip=giuseppecotellessa%40libero.it&utm_campaign=Daily%20Bulletin%20-200726%20-%20Monday&utm_content=&utm_term=https%3A%2F%2Fwww.theengineer.co.uk%2Fcontent%2Fnews%2Flaser-technology-detects-counterfeit-alcohol-and-wine-fraud&utm_medium=email&utm_source=The%20Engineer