Anguria: proprietà e benefici / Watermelon: properties and benefits
Anguria: proprietà e benefici / Watermelon: properties and benefits
Segnalato dal Dott. Giuseppe Cotellessa / Reported by Dr. Giuseppe Cotellessa
Fresca, succosa e naturalmente dolce, l’anguria viene spesso consumata per contrastare il caldo e dissetarsi. Questo frutto apporta acqua, vitamine, minerali e composti antiossidanti che possono contribuire a sostenere diverse funzioni dell’organismo.Quali sono le proprietà nutrizionali dell’anguria?
L’anguria è composta principalmente da acqua, che costituisce circa il 95% del suo peso. Questa caratteristica la rende particolarmente rinfrescante e poco calorica: 100 grammi apportano infatti appena 16 kilocalorie.
Dal punto di vista nutrizionale contiene carboidrati semplici naturalmente presenti nel frutto, una piccola quota di fibre e diversi micronutrienti. Tra i minerali spicca il potassio, mentre tra le vitamine sono presenti vitamina C e vitamina A.
L’anguria apporta inoltre composti antiossidanti come licopene, carotenoidi e cucurbitacina E, sostanze che aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi responsabili del danno cellulare.
100 grammi di anguria apportano, all’incirca:
- 0,4 grammi di proteine
- 3,7 grammi di zuccheri solubili
- 0,2 grammi di fibra totale
- 3 milligrammi di sodio
- 280 milligrammi di potassio
- 7 milligrammi di calcio
- 2 milligrammi di fosforo
- 0,2 milligrammi di ferro
- 0,02 milligrammi di tiamina
- 0,02 milligrammi di riboflavina
- 8 milligrammi di vitamina C
- 37 microgrammi di vitamina A equivalente in retinolo.
Quali sono i benefici dell’anguria?
Aiuta a mantenere una corretta idratazione ed a controllare il peso corporeo
L’idratazione contribuisce al normale funzionamento dell’organismo, dal trasporto dei nutrienti alla regolazione della temperatura corporea. Tra l’altro, è possibile consumarne grandi porzioni, mantenendo comunque un apporto calorico limitato.
Contribuisce alla protezione delle cellule
L’anguria contiene diversi composti antiossidanti, tra cui vitamina C, licopene, carotenoidi e cucurbitacina E.
Queste sostanze aiutano a contrastare i radicali liberi, molecole instabili che, quando si accumulano nell’organismo, possono favorire il danno cellulare associato all’invecchiamento ed a diverse patologie croniche.
Sostiene la salute cardiovascolare
Tra le sostanze presenti nell’anguria vi sono il licopene, il potassio e la citrullina.
Il licopene può contribuire al mantenimento di valori più bassi di colesterolo e pressione arteriosa.
La citrullina, invece, favorisce la produzione di ossido nitrico, una molecola che aiuta i vasi sanguigni a dilatarsi.
Anche il potassio e le vitamine presenti nel frutto contribuiscono al mantenimento della normale funzione cardiovascolare.
Aiuta a contrastare infiammazione e stress ossidativo
La combinazione di vitamina C, licopene ed altri antiossidanti è stata associata ad una riduzione dei processi infiammatori e dello stress ossidativo.
Questi meccanismi sono coinvolti nello sviluppo di molte patologie croniche e nel progressivo invecchiamento dei tessuti.
Contribuisce alla salute degli occhi
Il licopene e la vitamina A presenti nell’anguria possono contribuire alla salute dell’apparato visivo. In particolare, il licopene è stato associato alla protezione delle cellule oculari dai danni provocati dai processi infiammatori, mentre la vitamina A è importante per il mantenimento delle normali funzioni della vista.
Può favorire il recupero dopo l’attività fisica
L’anguria è una fonte naturale di citrullina, un aminoacido coinvolto nella produzione di ossido nitrico. Questa sostanza può aiutare a ridurre l’affaticamento muscolare e favorire il recupero dopo l’esercizio fisico. Anche il suo alto contenuto di acqua contribuisce a reintegrare parte dei liquidi persi con la sudorazione.
Supporta la salute della pelle
La vitamina C è necessaria per la produzione di collagene, una proteina importante per la struttura della pelle. La vitamina A, invece, partecipa ai processi di rinnovamento cellulare. Grazie alla presenza di questi nutrienti, l’anguria può contribuire al mantenimento della normale salute cutanea.
Favorisce la funzionalità digestiva
L’acqua e la piccola quota di fibre presenti nell’anguria possono contribuire alla regolarità intestinale. Una corretta idratazione aiuta infatti il transito delle sostanze all’interno dell’apparato digerente, mentre le fibre supportano la normale attività intestinale.
ENGLISH
Fresh, juicy, and naturally sweet, watermelon is often consumed to combat the heat and quench thirst. This fruit provides water, vitamins, minerals, and antioxidant compounds that can help support various bodily functions.
We discussed this with Dr. Maria Bravo, a nutrition biologist at Humanitas San Pio X.
What are the nutritional properties of watermelon
Watermelon is composed primarily of water, which makes up about 95% of its weight. This characteristic makes it particularly refreshing and low in calories: 100 grams provide just 16 kilocalories.
Nutritionally, it contains simple carbohydrates naturally present in the fruit, a small amount of fiber, and various micronutrients. Among the minerals, potassium stands out, while vitamins include vitamin C and vitamin A.
Watermelon also provides antioxidant compounds such as lycopene, carotenoids, and cucurbitacin E, substances that help counteract the action of free radicals responsible for cell damage.
100 grams of watermelon provide approximately:
0.4 grams of protein
3.7 grams of soluble sugars
0.2 grams of total fiber
3 milligrams of sodium
280 milligrams of potassium
7 milligrams of calcium
2 milligrams of phosphorus
0.2 milligrams of iron
0.02 milligrams of thiamine
0.02 milligrams of riboflavin
8 milligrams of vitamin C
37 micrograms of vitamin A equivalent in retinol.
What are the benefits of watermelon?
It helps maintain proper hydration and control body weight.
Hydration contributes to normal body function, from nutrient transport to body temperature regulation. Furthermore, it is possible to consume large portions while still maintaining a limited calorie intake.
Helps Protect Cells
Watermelon contains several antioxidant compounds, including vitamin C, lycopene, carotenoids, and cucurbitacin E.
These substances help fight free radicals, unstable molecules that, when accumulated in the body, can promote cellular damage associated with aging and various chronic diseases.
Supports Cardiovascular Health
Among the substances found in watermelon are lycopene, potassium, and citrulline.
Lycopene can help maintain lower cholesterol and blood pressure levels. Citrulline, on the other hand, promotes the production of nitric oxide, a molecule that helps blood vessels dilate.
Potassium and the vitamins present in the fruit also contribute to maintaining normal cardiovascular function.
Helps Fight Inflammation and Oxidative Stress
The combination of vitamin C, lycopene, and other antioxidants has been associated with a reduction in inflammation and oxidative stress.
These mechanisms are involved in the development of many chronic diseases and the progressive aging of tissues.
Contributes to eye health
The lycopene and vitamin A found in watermelon can contribute to eye health. In particular, lycopene has been linked to protecting ocular cells from damage caused by inflammatory processes, while vitamin A is important for maintaining normal vision.
Can promote recovery after physical activity
Watermelon is a natural source of citrulline, an amino acid involved in the production of nitric oxide. This substance can help reduce muscle fatigue and promote recovery after exercise. Its high water content also helps replenish some of the fluids lost through sweating.
Supports skin health
Vitamin C is necessary for the production of collagen, a protein important for skin structure. Vitamin A, on the other hand, participates in cell renewal processes. Thanks to the presence of these nutrients, watermelon can contribute to maintaining normal skin health.
Promotes digestive function
The water and small amount of fiber in watermelon can contribute to intestinal regularity. Proper hydration aids the transit of substances through the digestive tract, while fiber supports normal intestinal function.
Da:
https://www.humanitasalute.it/nutrizione/anguria-proprieta-e-benefici/?utm_source=Klaviyo&utm_medium=campaign&utm_campaign=32.%20HUS%20%7C%2014%2F08%2F2026%20%7C%20BICI&_kx=GbsXi39da2SdzWuT1goIY7qc7xam1-KTV8l-3qlJ6xZ5i9BY875PXOOuGeK33Jsn.TR8mad
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